常見中草藥在家庭中應(yīng)如何保存

很多家庭都會(huì)購(gòu)買一些常用的中藥材，做日常的保健之用。如果保存不當(dāng)，藥材容易使其變質(zhì)，會(huì)影響療效?，F(xiàn)在給大家介紹一些常見中藥材的家庭保存方法：

天麻：易生蟲、霉變，應(yīng)貯存在密閉、干燥的容器內(nèi)。放置干燥通風(fēng)處，以防回潮霉變。同時(shí)，在每年蟲蛀季節(jié)前(3月-4月份)，應(yīng)取出反復(fù)暴曬，以防蟲蛀。

參類藥材：參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等，因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。

蟲草：如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話，只需將其與花椒放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。蟲草保存不宜過久，否則藥效會(huì)降低。

鹿茸：鹿茸要放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。

枸杞子：本品含糖較多，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀；而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種?？蓪㈣坭阶佑靡掖紘婌F拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品?；?qū)㈣坭阶又糜诒渲?-4℃保存。

藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn)，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。

麥冬：含有粘性糖質(zhì)，易吸潮泛油，若需長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)放置在密閉容器中，冷藏避光保存。

菊花、金銀花等花類藥材：含有揮發(fā)油類成分，且易變色、生蟲，長(zhǎng)時(shí)間保存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。

另外，有一些患者從醫(yī)院取回調(diào)劑好的湯劑，因各種原因短期內(nèi)沒有服用完，為保證湯劑質(zhì)量，一定要將其冷藏保存，避免藥材發(fā)霉、生蟲。一旦發(fā)現(xiàn)湯劑中的藥材已有變質(zhì)現(xiàn)象，一定不要服用，以防藥性發(fā)生變化損害服用者身體。

枸杞子：可將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒的塑料袋裝好，排出空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。也可將枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。

當(dāng)歸：當(dāng)歸含有揮發(fā)油，很容易走油和受潮。特別是夏季受潮后就會(huì)發(fā)霉、生蟲，要密封儲(chǔ)存在干燥涼爽的地方。盡量不要在陰雨天氣時(shí)打開儲(chǔ)存罐。建議不要儲(chǔ)存太久，盡快食用。

天麻：易生蟲、霉變，應(yīng)貯存在密閉、干燥的容器內(nèi)。放置于干燥通風(fēng)處，以防回潮、霉變。同時(shí)，在每年蟲蛀季節(jié)前(3-4月份)，應(yīng)取出反復(fù)暴曬，以防蟲蛀。

菊花、金銀花：如要長(zhǎng)時(shí)間保存需貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。

薏米：薏米含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類。因此，很容易生蟲和發(fā)霉，且蔓延很快，儲(chǔ)存的容器要注意密封。但如果是帶殼儲(chǔ)存則可保存得更久。

人參：人參受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法處理。

石灰干燥法：將人參包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，所放石灰約占石灰缸容量高度的1/6～1/5。

木炭干燥法：先將木炭烘干或暴曬，然后用牛皮紙包好，夾在受潮的藥材中。木炭一般每一個(gè)月暴曬或烘干一次，之后可繼續(xù)使用。

冬蟲夏草：易蟲蛀、發(fā)霉、變色，用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內(nèi)，密封，置陰涼干燥處。在裝箱時(shí)放入一些牡丹皮碎片，不易蟲蛀。

燕窩：干燥后的燕窩可放入冰箱，優(yōu)質(zhì)干身的燕窩應(yīng)放在陰涼及不被陽(yáng)光直射的地方，需貯存于干燥處，防止壓碎。保存燕窩最好不超過一年。

膠類（阿膠）：受熱、受潮容易軟化?？蓪⑵溆糜图埌茫袢牍瓤穬?nèi)可防止軟化或碎裂。也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。

鹿茸：將鹿茸置干燥處密封保存，嚴(yán)防潮濕和蟲蛀，與花椒同貯，可以在三五年內(nèi)保存鹿茸的藥效。

西洋參：少量西洋參，可放在寬口玻璃瓶?jī)?nèi)，蓋嚴(yán)，置冰箱冷藏，隨用隨?。涣可远?、需存放較長(zhǎng)時(shí)間的，可裝于保鮮盒內(nèi)，置冰箱冷凍室內(nèi)存放。

田七：易生蟲發(fā)霉，貯藏過程中要勤檢查，發(fā)現(xiàn)受潮，應(yīng)取出在太陽(yáng)下晾曬，及時(shí)將蟲蛀部分剔除干凈，裝入布袋置木盒內(nèi)，或裝入紙袋、紙盒內(nèi)，置石灰缸中密封，陰涼處貯存。

熊膽:裝瓶或小盒內(nèi)，置石灰缸內(nèi)，防黏結(jié)生霉或置陰涼干燥處。

牛黃:用保鮮膜包好，或裝入干燥的玻璃瓶中，應(yīng)置陰涼干燥處，避光，密閉保存，防潮，防壓。

蛤蚧:易蟲蛀、發(fā)霉、泛油，用鐵盒或木箱嚴(yán)密封裝。箱內(nèi)放花椒拌存防蟲蛀。應(yīng)置陰涼干燥處保存，少量藥材可放于石灰缸內(nèi)保存。

海龍、海馬:極易蟲蛀，用紙包好，包內(nèi)放一些花椒防蟲蛀，然后放木箱或紙箱內(nèi)，置陰涼干燥處保存。

麝香:密閉，置陰涼干燥處，避光，防潮防蛀。最常見的保存方法就是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，并放入冰箱冷藏室儲(chǔ)存。